ゴーヤを縦半分に切り、タネと白いところをスプーンできれいに取る。斜め薄切りにして塩をまぶして10分くらい置く。

きゅうりも縦半分に切り、斜め薄切りにして塩をまぶしておく。

ゴーヤときゅうりをギュッと握って水気を切り、ボウルに入れる。塩分が気になる方はサッと水洗いしても。

ゴーヤ、きゅうり、ツナ缶、マヨネーズをよく混ぜ合わせたら出来上がり。