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とろぉ〜り♪半熟♡簡単うまうま♡味たま
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とろぉ〜り♪半熟♡簡単うまうま♡味たま-レシピのメイン写真

とろぉ〜り♪半熟♡簡単うまうま♡味たま

noripetit
noripetit @noripetit

とろ〜り半熟が美味しい味たま♡
麺類や丼物、付け合せなど。おつまみにも。
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麺のトッピング用に作りました。

とろ〜り半熟が美味しい味たま♡
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材料

  • 卵 4個
  • *しょう油 大さじ2
  • *みりん 大さじ1
  • *砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    (時間があれば)卵は冷蔵庫から出して常温に20分くらい置いておいてください。

    • とろぉ〜り♪半熟♡簡単うまうま♡味たま作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かしてお酢(大さじ1)を加える。

    • とろぉ〜り♪半熟♡簡単うまうま♡味たま作り方2写真
  3. 3

    お玉など使って静かに卵を入れて6分30秒 茹でる。

    • とろぉ〜り♪半熟♡簡単うまうま♡味たま作り方3写真
  4. 4

    冷水にとり、冷ましたら皮をむく。

    • とろぉ〜り♪半熟♡簡単うまうま♡味たま作り方4写真
  5. 5

    *印の調味料を入れたジップロックに卵を入れ空気を抜いたら冷蔵庫で1〜2時間漬ける。
    (冷蔵庫で2〜3日保存可能)

    • とろぉ〜り♪半熟♡簡単うまうま♡味たま作り方5写真

コツ・ポイント

*卵は茹でる20〜30分前に常温に出しておいてください。
*殻が割れても白身の飛び出しをふせげるようにお酢を加えて茹でます。
*お好みで潰したにんにくなど加えても。

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noripetit
noripetit @noripetit
2016/12/16 04:23に公開
お料理は毎日の生活で欠かせないもの。 だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。 ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。 野菜ソムリエ。フードアナリスト。クックパッドアンバサダー2022。その他 アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。
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