釣り魚《宗田鰹の唐揚げ塩レモンペースト》
cook☆244☆ @cook_40053804
唐揚げにする事で旨味がギュッと凝縮！
自家製塩レモンペーストでサッパリ(❀╹◡╹)ﾉ
このレシピの生い立ち
宗田鰹を釣って来たので作りました。
釣り魚《宗田鰹の唐揚げ塩レモンペースト》
唐揚げにする事で旨味がギュッと凝縮！
自家製塩レモンペーストでサッパリ(❀╹◡╹)ﾉ
このレシピの生い立ち
宗田鰹を釣って来たので作りました。
アプリでひらく作り方
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宗田鰹は3枚におろしたら真ん中の骨を取り食べやすい大きさに切ってください。
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- 2
揚げ油を熱している間にボウルに唐揚げ粉と宗田鰹の切り身を入れ良くまぶしておく。
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- 3
180℃に熱した油に②を入れ1分ちょっと揚げて行く。
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- 4
お皿に盛り付け塩レモンペーストを少しづつ付けながら食べると絶品ですよ^_^
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- 5
自家製塩レモンペーストの作り方ID：20408007
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コツ・ポイント
今回は生で食べられる宗田鰹を使ったので揚げる時間は1分ちょっとで調理しました。
加熱用を使う場合は3分くらいが目安ですよ。
つくれぽ
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