発酵いらずの簡単ピザ生地。
☆気まま猫 @cook_40175153
発酵なしで簡単にパリパリおいしいピザクリスピータイプのピザ生地ができちゃいます
このレシピの生い立ち
クリスピータイプのピザ生地が好きで時間をかけずに作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖をボウルに入れて手でさらっと混ぜる
- 2
オリーブオイル、ぬるま湯を入れて、まとまるまで手でしっかりとこねる(数分)
- 3
まとまったら二等分にしてラップで包み、常温で10分程度ねかす。
- 4
均等になるように約20センチ程度に生地をまあるく伸ばす。
- 5
好きなソースや具を乗せて210度に予熱したオーブンで10〜15分焼けばできあがり！
コツ・ポイント
短時間でピザ生地が作れます。
生地を寝かせておく時間を長く(30〜40分)にして具を集めに盛るともっちりと焼きあがります。
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