お弁当にも。きゅうり炒め

dermati @cook_40175173
きゅうりも炒めれば、彩りも良く隙間埋めにもなってお弁当に良いです。おつまみ、副菜にも!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものを組み合わせてみました。
作り方
- 1
きゅうりは長さ5センチ、縦四つ割りくらいに、エリンギも同じくらいの大きさに切る。ウインナーは斜め薄切りにする。
- 2
フライパンに油ををひき、エリンギを炒める。だいたい火が通ったらウインナーを入れ炒める。
- 3
火が通ったらきゅうりを入れ、温まるまで炒める。しょうゆを回しかければ完成。
コツ・ポイント
黒こしょうでアクセントをつけるとおつまみ向きになります。
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