簡単•常備菜！キャロットラペ
YOUKATA @cook_40105364
人参とクミン シードで簡単•オシャレな常備菜。
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかった。もっと沢山食べたいと思い、自分なりに作ってみた。
簡単•常備菜！キャロットラペ
人参とクミン シードで簡単•オシャレな常備菜。
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかった。もっと沢山食べたいと思い、自分なりに作ってみた。
作り方
- 1
人参を根気よく千切りにする。スライサーがあったら、それで。
- 2
切れたら、クミンシード、塩麹、リンゴ酢、オリーブオイルを投入。
-
- 3
消毒した保存容器に入れて冷蔵庫へ。1時間位馴染ませる。すぐ食べても美味しいが、翌日位からいい感じに馴染んでる。
コツ・ポイント
クミンシードがなかったら、キャラウェイシードでも、また違った美味しさ。それもなかったら…胡椒をたっぷりでもいいかな。
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