厚揚げの油みそネギピザ
管理栄養士aya @cook_40053433
沖縄では定番の油みそを使いました。
小麦粉を使っていないので、ダイエット中にもオススメです^ ^
このレシピの生い立ち
油みそをたくさんもらったので、ご飯のお供以外に調味料として色々試しています。
厚揚げの油みそネギピザ
沖縄では定番の油みそを使いました。
小麦粉を使っていないので、ダイエット中にもオススメです^ ^
このレシピの生い立ち
油みそをたくさんもらったので、ご飯のお供以外に調味料として色々試しています。
作り方
- 1
厚揚げは1〜2cm幅くらいに切る。長ネギは小口切り、しめじはほぐしておく。
- 2
しめじをレンジに1〜2分かけて、油みそと麺つゆを混ぜる。
- 3
フライパンに油をひかずに厚揚げを並べ1〜2分火にかけ、②→長ネギ→チーズの順番でのせチーズが溶けるまで蓋をする。
コツ・ポイント
厚揚げに焼き目が付くまで火にかけると少しカリカリになってオススメです^ ^
油みそが無い場合は味噌と砂糖やみりんを混ぜるといいと思います。
フライパンではなく、トースターでもできます。
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