きゅうりをみじん切りにします。
粗めでも大丈夫です。
きゅうりの形が悪てくすみません(笑)。

調味料をすべて入れてよく混ぜます。

納豆昆布も入れてさらによく混ぜます。

とろっとしてきたら完成です。

コチュジャンはエスビー食品のものを使ってますので甘めです。
辛めが好きな方は豆板醤やラー油、七味を足すなどしてください。