豚小間と新ショウガの佃煮
mutabon @cook_40053421
新ショウガ大量消費！おかずになる常備菜です。
このレシピの生い立ち
まとめ買いしたので、新ショウガがメインになるおかずをと思い作りました。
この分量でも甘さ控えめです。
アプリでひらく作り方
- 1
新ショウガをスライサーで繊維と直角になる方向で切り、水にさらす。（15分）
- 2
豚小間を一口大に切る。
- 3
鍋に水と新ショウガを入れ、煮立たせる。
- 4
沸騰している鍋に豚小間を入れ、人混ぜする。
- 5
小房に分けたしめじを入れる。
- 6
水分が少なくなるまで煮詰める。（鍋を傾けて、少し汁気が見える程度）
コツ・ポイント
特になし
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新しょうが出回るとかならず食べたくなります^m^❤日持ちもしますヨ☆冷蔵庫の常備菜に❤甘辛味をご堪能あれ～♫♬♫
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