1把ぺろり！うちのニラ玉！
ryoｰｰｰ @cook_40175361
ほんのり甘くてあっという間に食べられる～うちではニラ玉といえばこれなんです(´∀｀*)
ぱぱっと作れるのであと一品にも♪
このレシピの生い立ち
うちではニラ玉というとこれ。
ほんのり甘くて、小さい頃から好きでした。
中華のニラ玉を見たときの衝撃といったら…。
1把ぺろり！うちのニラ玉！
ほんのり甘くてあっという間に食べられる～うちではニラ玉といえばこれなんです(´∀｀*)
ぱぱっと作れるのであと一品にも♪
このレシピの生い立ち
うちではニラ玉というとこれ。
ほんのり甘くて、小さい頃から好きでした。
中華のニラ玉を見たときの衝撃といったら…。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは洗って水気をとり、3センチくらいにざく切り。
ボウルに卵を割り入れ、☆を入れて溶いておく。 - 2
卵を溶いたボウルにニラを入れて混ぜ合わせる。
今回はMサイズ3個ニラ2/3の量ですが、1把入れて問題ないです！ -
- 3
フライパンに油(分量外)をひいて、温まったら一気に流し込み、ニラをまんべんなく広げる。
-
- 4
片面が良い焼き色になったら、ひっくり返す。厚みがなくて難しいときはお皿を使ってくださいね。
-
- 5
両面焼けたら出来上がり！お好みでウスターソースをかけてください。
私はそのまんまでももりもり食べてしまいます笑
コツ・ポイント
強火だと焦げやすいので弱～中火で！
卵2個、ニラ1/2把だと薄めになりますが、20センチくらいのフライパンならちょうどいいかも？
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