食べすぎても安心☆手作りアイス
はしごmama @cook_40165624
アイスが大好きな子供には、トランス脂肪酸や乳化剤などの添加物アイスより、手作りが1番！子供達の手が止まらない(^^)
このレシピの生い立ち
バナナと生クリームがあったから
食べすぎても安心☆手作りアイス
アイスが大好きな子供には、トランス脂肪酸や乳化剤などの添加物アイスより、手作りが1番！子供達の手が止まらない(^^)
このレシピの生い立ち
バナナと生クリームがあったから
作り方
- 1
バナナと練乳を入れ潰す（ブレンダーorミキサーorフォーク）
- 2
生クリームを泡立てる（7〜8分立て）
- 3
潰したバナナと生クリームを混ぜる
- 4
お好みでバニラエッセンスを垂らし、凍らせれば完成♡
コツ・ポイント
生クリームと練乳が、2:1でも1:1でも大丈夫です！甘さ加減なので、味を見ながら練乳をたしてみてください。柔らかさもかわってきます。
冷凍庫にそのまま凍らせると固めですが、1時間に1回程度空気を含ませるように混ぜてあげると固さが違います！
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