夏の彩りそうめん
チビちゃ @cook_40055330
おかず不要の具だくさんそうめん(*^^*)
色とりどりでテーブルも華やかに！
このレシピの生い立ち
祖母から教わったレシピで、わが家では定番なそうめんスタイルです。これからの季節、特にオススメ。
夏の彩りそうめん
おかず不要の具だくさんそうめん(*^^*)
色とりどりでテーブルも華やかに！
このレシピの生い立ち
祖母から教わったレシピで、わが家では定番なそうめんスタイルです。これからの季節、特にオススメ。
作り方
- 1
きゅうり→千切り
トマト→薄切り
たまねぎ→薄切り
(塩水に長めにさらす)
しその葉、生姜→千切り - 2
金糸卵を作る。
(水溶き片栗粉を少量加えておくと、破れずきれいな薄焼き卵ができます) - 3
肉そぼろを作る。
フライパンに油をひき、豚ひき肉を炒め、塩コショウで味付けする。 - 4
たっぷりのお湯でそうめんを茹で、流水で冷却。
- 5
器に盛りつけたら完成。
コツ・ポイント
しそ・生姜の代わりに、ミョウガやセロリでも美味しくいただけます。
とにかく具だくさんなので一般のつゆちょこでは小さくて食べにくいです(^-^;
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18539011
