簡単 肉じゃが味噌・しょうが煮
みみっちーさん @cook_40171537
怠け者シリーズ：皆さんが普段作る肉じゃがに味噌とショウガを加えるだけ。いい味になります。以下は我が家の簡単肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
独身時代に肉じゃがが好きで、いつでも食べれるように大量に作り置きしていましたが、味の変化を追求してあれこれ試している中でこの味にたどり着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は大きめの乱切り、しょうがは薄めにスライスする。
- 2
少量のサラダ油を鍋に入れ、ショウガと豚肉をいためた後、野菜をすべて入れる。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、麺つゆ、水を投入、様子（味）を見て双方の量を追加する。
- 4
材料が柔らかくなったら味噌を加え、ひと煮立ちしたら完成。
コツ・ポイント
ショウガを大目、味噌は味を見ながらしょっぱくならないように加減する。また、麺つゆを利用することで面倒な味付けが簡単になります。
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