カニカマ☆クリームコロッケ
ととろ＆めい @cook_40051864
カニにはかないませんが贅沢は言いません！
私はカニカマでも十分です♡
このレシピの生い立ち
大好きなカニクリームコロッケをお安く作りたい！という願いで～
カニカマ☆クリームコロッケ
カニにはかないませんが贅沢は言いません！
私はカニカマでも十分です♡
このレシピの生い立ち
大好きなカニクリームコロッケをお安く作りたい！という願いで～
作り方
- 1
マーガリンで玉ねぎをしんなりするまで炒める。
（あらかじめレンジにかけておくと早いです） -
- 2
白ワイン・チキンスープ・粗く刻んだカニカマを加え水分が無くなるまで煮詰める
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- 3
ホワイトソースを加える
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- 4
具と馴染ませて塩を加えて、お味を見る
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- 5
熱いうちにバットに広げて上かラップをピッチリかけ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
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- 6
8等分して丸めて、小麦粉→卵→パン粉の順に付ける
-
- 7
180℃の油できつね色になるまで揚げて出来上がり！
※柔らかいのでフライ返しなどで、そ～っと返してください。 -
- 8
断面です♪
とろ～り♡美味しそうでしょう♫ -
コツ・ポイント
とろーり柔らかいので、揚げる時は周りが固まるまでさわらない事！
破れてしまいます。ひっくり返す時も、そーとです。
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