春キャベツとベーコンのパスタ
あっさり味のオイルパスタに、濃厚チーズがアクセント。
このレシピの生い立ち
この季節になると必ず食べたくなる、爽やか色のパスタ。
作り方
- 1
キャベツ・玉ねぎは食べやすい大きさに、ベーコンは大ぶりに切る。
パスタをゆで始める。 - 2
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、香りが立ったら鷹の爪、ベーコン・野菜の順に炒める。
- 3
ゆで上がったパスタと、手で崩したチーズを加えたら塩・こしょうで味を調える。
- 4
コツ・ポイント
新キャベツ・新玉を使う場合は炒める時間を控えめに。
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