かんたん酢★豚肉と夏野菜炒め♪
MoominMom @cook_40164380
豚肉、夏野菜、お酢の力で暑い夏を乗り切ろう★
このレシピの生い立ち
教えていただいたレシピを我が家にあるものでアレンジしただけです！
かんたん酢★豚肉と夏野菜炒め♪
豚肉、夏野菜、お酢の力で暑い夏を乗り切ろう★
このレシピの生い立ち
教えていただいたレシピを我が家にあるものでアレンジしただけです！
作り方
- 1
豚こまをビニール袋に入れて、塩コショウ、酒、片栗粉を加え、もんでおく。しょうがは薄くスライスして、細切り。
- 2
ズッキーニは縦半分に切り、7〜8mmの半月切りにする。
玉ねぎも7〜8mmのくし切りにする。ミニトマトは縦半分に切る。 -
- 3
熱したフライパンに油をしき、玉ねぎを炒める。
-
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら、豚肉、しょうがを加えて炒める。
- 5
豚肉に火が通ってきたら、ズッキーニ、ミニトマトを加えて炒める。
- 6
ズッキーニが柔らかくなってきたら、かんたん酢と醤油を加える。
- 7
仕上げに塩コショウをして出来上がり♪
コツ・ポイント
豚肉に片栗粉をまぶすと、お肉が柔らかくなるのと、ソースにとろみがついて子供も食べやすいと思います！
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