長寿牡蠣だし チャーハン

壱岐の島「長寿牡蠣」
壱岐の島「長寿牡蠣」 @Iki_Chojukaki

塩コショウなくても、長寿牡蠣だしだけで美味しい炒飯ができます。
このレシピの生い立ち
長寿牡蠣だし・・「長寿牡蠣」「かつお」「昆布」「椎茸」「にぼし」の5種類をそれぞれの旨みが引き立てあうようにブレンドし、まったく新しいタイプの「お出汁」が誕生しました。いつもの基本だしに独特の甘みがお料理に秀逸な味わいをもたらしてくれます。

長寿牡蠣だし チャーハン

塩コショウなくても、長寿牡蠣だしだけで美味しい炒飯ができます。
このレシピの生い立ち
長寿牡蠣だし・・「長寿牡蠣」「かつお」「昆布」「椎茸」「にぼし」の5種類をそれぞれの旨みが引き立てあうようにブレンドし、まったく新しいタイプの「お出汁」が誕生しました。いつもの基本だしに独特の甘みがお料理に秀逸な味わいをもたらしてくれます。

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材料

1人前
  1. ご飯 1人前
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 4分の1
  3. 挽肉 適量
  4. マヨネーズ 適量
  5. 1個

作り方

  1. 1

    みじん切りの玉ねぎとひき肉を炒めます。

  2. 2

    ご飯は、マヨネーズであらかじめ絡めてください。ご飯と卵を追加して入れ、炒めます。

  3. 3

    「長寿牡蠣だし原液 中さじ1」をいれ、よく炒めます。

コツ・ポイント

オイスターソースを追加して炒めると、中華風の炒飯になりますよ。

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壱岐の島「長寿牡蠣」
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通販サイトでは、~送料無料キャンペーン中~ ⇒「長寿牡蠣」で検索して下さい。穏やかな壱岐の島東部の内海湾(うちめわん)には、日本のモン・サン=ミシェルと呼ばれる小島神社があり、ここパワースポット周辺で「長寿牡蠣」「長寿真珠」を養殖しております。「長寿牡蠣」と4種類の厳選素材をブレンドした「長寿牡蠣だし」「壱岐名物ゆずを入れた 牡蠣ゆずポン酢島ぽん」を使った簡単美味しいメニューをご紹介中!
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