炊き込みご飯でチャーハン

malinyan @cook_40175551
炊き込みごはんをそのまま使った、具だくさんのチャーハン!炊き込みごはんのだしと鶏がらのバランスがポイントです。
このレシピの生い立ち
炊き込みごはんが余ったので、アレンジしようと思ったのがきっかけです。
炊き込みご飯でチャーハン
炊き込みごはんをそのまま使った、具だくさんのチャーハン!炊き込みごはんのだしと鶏がらのバランスがポイントです。
このレシピの生い立ち
炊き込みごはんが余ったので、アレンジしようと思ったのがきっかけです。
作り方
- 1
ねぎは小口切りにし、卵をといておきます。
- 2
フライパンに油をひき、にんにくを入れます。
- 3
香りがしてきたら炊き込みご飯を中火〜強火で炒めます。炊き込みご飯の具はそのままでOK!
- 4
炒めたご飯をフライパンの端に寄せて、空いた所にといた卵を流し込み、切るように混ぜながら炒めます。
- 5
パラパラしてきたら、鶏がらスープの素を加えて更に炒めます。
- 6
ねぎを加え、塩こしょうで味を調えたら完成です!
コツ・ポイント
卵は切るように炒めるとふっくら。炊き込みごはんのだしで味が付いているので、鶏がらスープの素は少しずつ入れて味見しながら調整してください。
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