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節約でも美味☆レタスの外葉とひき肉炒め
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節約でも美味☆レタスの外葉とひき肉炒め-レシピのメイン写真

節約でも美味☆レタスの外葉とひき肉炒め

ももりん818
ももりん818 @cook_40053903

スーパーで捨ててこないで!レタスの外葉 炒めたらシャキシャキでとっても美味♪お肉と合わせれば立派なおかずに……
このレシピの生い立ち
サラダにはちょっと……のレタスの外葉がもったいないので炒めものに使うようになりました

スーパーで捨ててこないで!レタスの外葉 炒めたらシャキシャキでとっても美味♪お肉と合わせれば立派なおかずに……
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節約でも美味☆レタスの外葉とひき肉炒め

ももりん818
ももりん818 @cook_40053903

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材料

2人分
  • レタスの外葉 3~4枚
  • 豚ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4コ
  • 塩コショウ 少々
  • 合わせ調味料
  • しょうゆ・みりん・酒 各大匙1/2
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 一味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにレタスは適当な大きさに手でちぎっておきます
    調味料を合わせておきましょう

  2. 2

    ごく少量の油でひき肉を炒め火がとおったら玉ねぎを入れ塩コショウをしてさらに炒めます

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら合わせ調味料を入れ水分をとばすように炒めます

  4. 4

    水分がほぼなくなったら主役のレタスを入れサッと炒め合わせれば出来上がりです

    • 節約でも美味☆レタスの外葉とひき肉炒め作り方4写真

コツ・ポイント

レタスは食感を生かすため 炒め過ぎず サッと合わせる程度が美味しいです
芯の部分も一緒に使いましょう 美味しいです

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ももりん818
ももりん818 @cook_40053903
2015/07/15 13:31に公開
家呑み派です(^^)皆さんのレシピを毎日のおつまみ作りの参考にしてます ありがとう♪むずかしい創作料理は出来ませんが 家にある調味料で 簡単☆時短☆節約をモットーに料理作りに励んでいます♪
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このレシピのキーワード

炒めもの レタス 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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