時短！電子レンジで作るかぼちゃサラダ☆
ラプンツェル・j・ @cook_40174522
お弁当の黄色のおかずにも便利！電子レンジで簡単調理！βカロテンと採れて栄養満点！！
このレシピの生い立ち
あと1品って時に思いついた料理です^^
仕事終わりの料理でも時短出来て便利！
時短！電子レンジで作るかぼちゃサラダ☆
お弁当の黄色のおかずにも便利！電子レンジで簡単調理！βカロテンと採れて栄養満点！！
このレシピの生い立ち
あと1品って時に思いついた料理です^^
仕事終わりの料理でも時短出来て便利！
アプリでひらく作り方
- 1
一口サイズほどにかぼちゃを切り、耐熱容器に入れ電子レンジで3分加熱。
- 2
加熱中にきゅうりを半月切りにしておく。
- 3
キレイな黄色のサラダにするために、柔らかくなったら黄色の部分と緑の皮の部分は包丁で切る。(＊後で使うので捨てないで！)
- 4
皮を落としたら耐熱容器にかぼちゃを戻しスプーンでつぶす。
つぶしたらきゅうりを加える。 - 5
マヨネーズと隠し味に豆乳、ドレッシングを入れさらにまぜる。
- 6
お皿に盛りつけたら、残しておいたかぼちゃの皮を細かく刻み、上からトッピングして完成！
-
コツ・ポイント
かぼちゃはワタをとらないとすぐに劣化してしまうで買ったらまずワタを取り、一口大に切ってジップロックに保存しておくと便利です^^
皮を入れて潰すとキレイな黄色にはならないので皮を落としてあげてください♫そして最後まで全部利用♡
つくれぽ
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