桃の種のとりかた 2015

幸せまちこ @siawase50machiko
丸ごと桃のスイーツを作ったり
桃を食べるとき、面倒な種とりが簡単にできるよ
いろいろ試してみたけれど私のオススメ!
このレシピの生い立ち
2015年7月
●ケーキ屋さんでよく売っている、丸ごと桃のスイーツを作りたくて
●いろいろなスプーンで試してみて、グレープフルーツのスプーンが使いやすかったから
●友人や職場にもオススメしたら好評だったから
作り方
- 1
グレープフルーツのスプーン
100均にも売っています - 2
種にそって、上から差し込んでいく
- 3
一周差し込んだら、
スプーンをぐりっと回して - 4
種を引き抜く
種にまだ果肉がついているので
そのまま口に入れてちゅぱちゅぱ食べても美味しいっ(笑) - 5
そのままコンポート作りや
適当に切り分けて手で皮をむいて食べる - 6
☆皮がむきにくいとき☆
穴じゃくしなどにのせて
熱湯風呂に数秒つけて - 7
氷水風呂で急激に冷やしたりすると
皮がスルッとむけます
コツ・ポイント
☆グレープフルーツのスプーンは、先がとがっていてギザギザなので桃に刺しやすい
●桃を左手で持ってやった方がやりやすい
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