簡単☆手羽先の甘辛煮

Name: 簡単☆手羽先の甘辛煮
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽先 9本〜10本; めんつゆ(４倍濃縮) 大さじ2; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; 清酒 大さじ1; エリースイート(砂糖) 小さじ3(大さじ3); 片栗粉 小さじ1/2

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

コーラゲンやコンドロイチン、ビタミンも豊富なので、美容にも健康にも良い手羽先をシンプルに調理した1品です♪
このレシピの生い立ち
肉が食べたい！
ダイエットにはささみが良いのは解っているけど、手羽先も、1本50kcal位だから、食べ過ぎなければ良いでしょっという感じで作りました♪

簡単☆手羽先の甘辛煮

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

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材料

４人分

手羽先 9本〜10本
めんつゆ(４倍濃縮) 大さじ2
醤油大さじ1
みりん大さじ1
清酒大さじ1
エリースイート(砂糖) 小さじ3(大さじ3)
片栗粉小さじ1/2

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作り方

1

まずは、手羽先の皮を下にしてフライパンに並べ入れる。
蓋をせずに、弱中火で焼いていく。
焼き色がついたらひっくり返す。
2

火を消し、調味料を全て入れ、蓋をして、弱中火で5分ほど蒸し焼きにする。
蓋をとり、ひっくり返し、水分が減るまで炒める。
3

水分が少なくなってきたら火を消します。
片栗粉を全体にふるい入れて、1分～2分加熱したら完成です♪

コツ・ポイント

鶏肉は先にフォークなどで全体を刺しておくと味がしみやすいです♪

煮詰めるので醤油辛くなるので、減塩醤油を使うか、醤油抜きで作っても健康的だと思います。

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つくれぽ

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ハル☆ヒナタ @cook_40107548

2016/12/03 06:20に公開

つくれぽを頂いたみなさま、ありがとうございますm(__)m凄く嬉しい♪最近つくれぽにコメントお返しが出来る事に気づきました(汗)手際が良くなりたい兼業主婦のハル☆ヒナタです(^-^)出来るだけ簡単！安い！ヘルシー！を目指してますが微妙かな？ズボラなので普段は目分量で適当に作っちゃいますが、公開しているレシピは、ちゃんと量りながら作りました(^^)よろしくお願いします(｀･ω･´)ゞ

このレシピのキーワード

煮物片栗粉とり手羽先

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