レンコンとにんじんのきんぴら
chacorita @cook_40076626
れんこんがシャキシャキおいしいですよ♪
甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
母の作るれんこんのきんぴらをまねして作ってみました。
レンコンとにんじんのきんぴら
れんこんがシャキシャキおいしいですよ♪
甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
母の作るれんこんのきんぴらをまねして作ってみました。
作り方
- 1
レンコンは、皮をむき、スライして酢水につけておく。
にんじんもスライスしておく。 - 2
少量の油で、レンコンを炒める。
酒を加えて更に炒めて、レンコンが透き通ってきたらにんじんを入れる。 - 3
にんじんに油がまわったら、砂糖としょう油を入れ味を馴染ませる。
- 4
馴染んだら、塩をひとつまみ入れて味を締め、最後に白ごまを指でつぶしながら入れ、混ぜたら出来上がり♪
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レンコンとにんじんのキンピラ♪ レンコンとにんじんのキンピラ♪
ふつーーーーでごめんなさい<(_ _)>。ごく普通のキンピラ味ですが・・・れんこんがシャキシャキで、とっても美味しいんです♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18541211
