作り方
- 1
砂肝は3ミリ幅の削ぎ切りにする ねぎはあらみじん切りにする おおさじ2くらいは最後に散らすためとっておく
- 2
フライパンにニンニク 油をいれ弱火で砂肝をいためる 色付いてきたらもやし 中華だし を入れいためる
- 3
火が通ったら塩コショウで味をととのえる 1の残しておいた葱を散らし完成♪
コツ・ポイント
じっくり焼くとニンニクも焦げず砂肝も硬くなるません^^
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