一味ちがう！中華ダレDEかつおのたたき
チッチキちぃ @cook_40048076
「初かつお」の季節になるといつも作る我が家の春の定番です
このレシピの生い立ち
かなり前に、ＴＶ番組で見てうろ覚えだったレシピを元にアレンジしたものです。
一味ちがう！中華ダレDEかつおのたたき
「初かつお」の季節になるといつも作る我が家の春の定番です
このレシピの生い立ち
かなり前に、ＴＶ番組で見てうろ覚えだったレシピを元にアレンジしたものです。
作り方
- 1
【スライス玉ねぎを作る】
たまねぎを薄切りし、冷水にさらして、スライスたまねぎを作っておきます。 - 2
【たたきを盛りつける】
かつおのたたきをスライスして、お皿に盛ります。 - 3
【タレを作る】
ボールに★の材料を入れ、混ぜておきます。 - 4
【スライスたまねぎをあえる】
スライスたまねぎの水気をよ～～く切り、３のボールに入れてあえます。 - 5
【たまねぎを盛りつける】
２のかつおの上に、４の玉ねぎを盛りつけます。 - 6
小口切りにしたネギ、白ゴマ、一味（or七味）をお好みで振りかけて（私はすべてたっぷりふりかけるのが好き）出来上がり～♪
コツ・ポイント
スライスたまねぎの水気はよ～～～く切ってからタレとあえましょー。
たまねぎをタレであえてから時間をおくと、しんな～～りしますので、シャキシャキが好きな方は、あえてすぐ食べてくださいネ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18541311
