冷【もずく・シラス・焼き海苔のお吸い物】
pegupepepe @cook_40038039
磯の香りの冷たい汁物。
暑い日、柚子胡椒風味で爽やかに。
お手軽・夏に美味しいお吸い物です。
このレシピの生い立ち
暑いから熱いのヤダㆀ
でもでも汁物欲しいしな。
お家にあるもので何か1つ。
冷たくするんだから作り置きokです♫
冷【もずく・シラス・焼き海苔のお吸い物】
磯の香りの冷たい汁物。
暑い日、柚子胡椒風味で爽やかに。
お手軽・夏に美味しいお吸い物です。
このレシピの生い立ち
暑いから熱いのヤダㆀ
でもでも汁物欲しいしな。
お家にあるもので何か1つ。
冷たくするんだから作り置きokです♫
作り方
- 1
分量あげておりますが
全て適当。具材適当・調味料もお好みで加えていけばok。 - 2
沸いた湯の中、しらすと酒投入、白だしでお好み加減で味を作り、針生姜多目に投入。
-
- 3
もずく投入。今回味付け無しの物ですが、もずく酢味付けカップ、汁ごと入れても美味。
-
- 4
臭み消しと香り付け柚子胡椒。多目が良いです。お味みながら。
-
- 5
千切った焼き海苔たっぷり入れて火を消し。
-
- 6
粗熱取れたら冷蔵庫。
-
- 7
葱・オクラなど浮かべて冷たいやつを♫
-
- 8
夏の日のランチなどに。
【鶏・しし唐の味噌絡め焼】レシピID : 18610786 -
コツ・ポイント
生姜は繊維方向保つ方向で細く細く針生姜に。
太いとモゴモゴするよა
少ないと磯の香りが臭みに感じます。
多目の方が磯の香りを香り良く。
つめた～くした方が美味しいです♫
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