ヘルシー♪おからで★トマトにら玉子炒め
男の子4人のママもっち @cook_40113709
おからを入れることでふわふわ感とボリューム増です！とまとが入っているので意外とさっぱりです(^^)
このレシピの生い立ち
おからをどうにかしようと思っていたときに、中国で食べたトマト＆玉子炒めを思い出しました。にらも手元にあったので、ついでに入れたみました(^^)
ヘルシー♪おからで★トマトにら玉子炒め
おからを入れることでふわふわ感とボリューム増です！とまとが入っているので意外とさっぱりです(^^)
このレシピの生い立ち
おからをどうにかしようと思っていたときに、中国で食べたトマト＆玉子炒めを思い出しました。にらも手元にあったので、ついでに入れたみました(^^)
作り方
- 1
にらを細かく切ります。※1cmくらいがちょうどいいかもです。
トマトを角切りにして食べやすい大きさにします。 - 2
切ったにらをボウルに入れて、玉子と鶏ガラスープの素も入れます。
そして、よく混ぜます。 -
- 3
2がよく混じったところで、おからを入れ、よく混ぜます。
-
- 4
こんな感じまで混ざったら、塩、胡椒を少々入れ、さらによく混ぜます。
-
- 5
フライパンにオリーブオイルを入れて、中火でボウルの中身を炒めます。
- 6
玉子が焼けてきたところで、トマトを入れ、さらにいためます。
トマトが、ちょっとしんなりしたところで、できあがり♪ -
コツ・ポイント
トマトは炒めるほど柔らかくなり、水分がたくさん出るので、炒めすぎに注意です。
量のわりにカロリー少ないのでダイエット中や糖質制限中の方にもおすすめです(*^^*)
平日フルタイム会社員＆平日ワンオペ育児（週末旦那いるけど役立たず）、週末主婦の単身赴任家族★美味しいものたくさんつくるぞ😋平日は大人♀1人vs子供♂4人(双子7歳＋4歳+0歳)の生活に奮闘中！好き嫌いも出てきたり、食べる量も増えてきて、毎日の食事作りに四苦八苦(*_*)子ども達よ、ひとまず出てきたものは食べてくれ！毎日子供たちのためにご飯作り頑張り中♡赤子もそろそろ離乳食始まります👶
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