なすときゅうりの塩昆布あえ
ＨＩ－－ＫＯ @cook_40131416
なす消費メニュー。分量を変えればいくらでも作れます。
このレシピの生い立ち
スーパーのレシピをアレンジした自分用メモです！
夏野菜は一気にできるので…。
なすときゅうりの塩昆布あえ
なす消費メニュー。分量を変えればいくらでも作れます。
このレシピの生い立ち
スーパーのレシピをアレンジした自分用メモです！
夏野菜は一気にできるので…。
作り方
- 1
なすときゅうりはは縦半分に切ってから、斜めうす切り。（皮が硬ければピーラーでところどころむく）
- 2
きゅうりは塩をかけてもみ、しばらくおく。→水気が出てきたら絞る。
- 3
水3カップに塩大さじ1を溶かし、なすを10ほどつける→水気を絞る。
- 4
その間にしょうがをせん切り。
- 5
○と塩昆布を混ぜ、水気を切ったなす、きゅうり、しょうがをあえる。
コツ・ポイント
塩こんぶの量など、味はお好みで変えてください。
きゅうりは無くてもできます。
冷やすと暑い日でも食べやすいです。
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