おやじ犬の有効利用！カボチャの皮のナムル
おやじ犬 @cook_40143099
捨てられそうになっていた，カボチャの皮とカブの葉っぱで簡単ナムルです。カボチャの黄色と緑のコントラストが素晴らしいです。
このレシピの生い立ち
妻がカボチャの中をスープにして，皮だけが余っていたので，それを何とかならないかなぁと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
人参，エリンギ，カボチャの皮は，全て細切りにし，さっと茹でておく。
- 2
カブの葉は茹でてよく水を絞って，さくさく切っておく。
- 3
ボールに１，２とａを加え，よく混ぜる。
- 4
最後に千切りにした青しそを混ぜたらできあがり。
コツ・ポイント
とくにないですｗ
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