ぶりのしょうが蜂蜜照り焼き
風邪の予防にとも思い、しょうが蜂蜜で味付けしてみました。
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寒くなってきたので…
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ぶり全体に小麦粉をまぶす。
☆のたれは合わせておく。
しょうがは千切り、長ねぎは3㎝幅でカット。
フライパンを中火で温め、油をひいたらぶりを焼く。
両面焼きめがついたら、しょうが・長ねぎ・☆のタレを入れて、水気が飛んで照りが出てきたら出来上がり。
※フライパンにタレを入れたらたまにスプーンなどでぶりの表面に回しかける。
ぶりに小麦粉をつけて焼くと、タレに絡みやすい。
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