ぶりの照り焼き。ハチミツで優しい味。

KAORU4649's cooksnap of when they made ぶりの照り焼き。ハチミツで優しい味。.
プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482

ハチミツでマイルドな優しい味のぶりの照り焼きです。
このレシピの生い立ち
旬の鰤を美味しく調理しました。

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材料

  1. 鰤切り身 2〜3切れ
  2. 塩(まぶす分) 少々
  3. 油 少々
  4. タレ
  5. ・酒 小さじ1
  6. ・みりん 小さじ1
  7. ・醤油 大さじ1
  8. ・ハチミツ 大さじ1

作り方

  1. 1

    鰤の切り身に塩をまぶし、10分置いたら、キッチンペーパーで水分を拭き取る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、両面焦げ目が付くまで弱火で焼く。

  3. 3

    フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、混ぜ合わせておいたタレを入れ、絡めて焼く。

コツ・ポイント

タレを入れて、ふつふつするまで、鰤にしっかりタレを絡ませる。

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レシピ作者

プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482
に公開
私のレシピでは、料理を初めてみようと思う方、料理初心者、時間が無い方の為に、簡単な調理で、時短で、家にある調味料を使ったメニューを考案しています。
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