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ぶりの照り焼き。ハチミツで優しい味。
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ぶりの照り焼き。ハチミツで優しい味。-レシピのメイン写真

ぶりの照り焼き。ハチミツで優しい味。

プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482

ハチミツでマイルドな優しい味のぶりの照り焼きです。
このレシピの生い立ち
旬の鰤を美味しく調理しました。

ハチミツでマイルドな優しい味のぶりの照り焼きです。
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旬の鰤を美味しく調理しました。

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ぶりの照り焼き。ハチミツで優しい味。

プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482

ハチミツでマイルドな優しい味のぶりの照り焼きです。
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旬の鰤を美味しく調理しました。

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材料

  • 鰤切り身 2〜3切れ
  • 塩(まぶす分) 少々
  • 油 少々
  • タレ
  • ・酒 小さじ1
  • ・みりん 小さじ1
  • ・醤油 大さじ1
  • ・ハチミツ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鰤の切り身に塩をまぶし、10分置いたら、キッチンペーパーで水分を拭き取る。

    • ぶりの照り焼き。ハチミツで優しい味。作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、両面焦げ目が付くまで弱火で焼く。

    • ぶりの照り焼き。ハチミツで優しい味。作り方2写真
  3. 3

    フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、混ぜ合わせておいたタレを入れ、絡めて焼く。

コツ・ポイント

タレを入れて、ふつふつするまで、鰤にしっかりタレを絡ませる。

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プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482
2022/01/26 01:01に公開
私のレシピでは、料理を初めてみようと思う方、料理初心者、時間が無い方の為に、簡単な調理で、時短で、家にある調味料を使ったメニューを考案しています。
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 切り身 はちみつ 酒

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