改良☆青じそ＆梅♡ノンオイルドレッシング
じぇりっこ @cook_40131347
青じそ大量消費♪
夏にピッタリのノンオイル青じそドレッシングを手作りでッ(*>∀<)
2015.8.26梅肉入りに改良♡
このレシピの生い立ち
ベランダ菜園の青じそがたくさん出来ちゃったので、枯れる前に自家製ドレッシングに♡改良で梅干しも足してFPでガーッと混ぜました♪
容器いっぱいに入れちゃうと、上に青じそが溜まっちゃうので、振り振りしやすいよう少し余裕を持って入れて下さい(笑)
改良☆青じそ＆梅♡ノンオイルドレッシング
青じそ大量消費♪
夏にピッタリのノンオイル青じそドレッシングを手作りでッ(*>∀<)
2015.8.26梅肉入りに改良♡
このレシピの生い立ち
ベランダ菜園の青じそがたくさん出来ちゃったので、枯れる前に自家製ドレッシングに♡改良で梅干しも足してFPでガーッと混ぜました♪
容器いっぱいに入れちゃうと、上に青じそが溜まっちゃうので、振り振りしやすいよう少し余裕を持って入れて下さい(笑)
作り方
- 1
青じそは洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取る。
-
- 2
梅干しは種を取っておく。
-
- 3
材料を全てフードプロセッサーで撹拌する。
※青じそは適度にちぎりながら入れてください。 -
- 4
煮沸消毒またはアルコール消毒した保存容器に入れて出来上がり♪
冷蔵庫で1～2週間で使い切りましょう。 -
- 5
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- 6
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コツ・ポイント
✿フードプロセッサーがない場合、青じそはみじん切り、梅肉は包丁で叩いて混ぜ合わせるだけでも◎です。
✿レシピ通りだと200cc強の量になります。一人暮らしの方や1～2週間で使い切れない場合は材料を半分ずつにしてください。
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