野菜たっぷりしりしりwithベーコン
麻疹騙り @cook_40115410
たくさんの野菜を簡単に食べられます♪ カリカリベーコンの風味と食感で食欲もUP(｀･ω･´)
このレシピの生い立ち
お手軽料理「にんじんしりしり」をアレンジしました(∩´∀`∩)
野菜たっぷりしりしりwithベーコン
たくさんの野菜を簡単に食べられます♪ カリカリベーコンの風味と食感で食欲もUP(｀･ω･´)
このレシピの生い立ち
お手軽料理「にんじんしりしり」をアレンジしました(∩´∀`∩)
作り方
- 1
にんじんを細切りにし、軽く塩もみします。
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- 2
たまねぎも細切りにして、同じように軽く塩もみします。
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- 3
白菜も同じように細切り・塩もみします。
-
- 4
カリカリベーコンを作ります。キッチンペーパーで挟み、600Wで3分20秒チンします。(カリカリ具合はお好みで♪)
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- 5
野菜を軽く水切りし、ごま油を引いたフライパンで、強火で一気に炒めます。
-
- 6
炒めている途中で、お醤油①を入れます。
- 7
野菜に火が通ったら、溶き卵を入れます。
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- 8
お醤油②を入れます。
- 9
卵に火が通ったら、火を止め、炒めたものをお皿に盛ります。
-
- 10
別で作ったカリカリベーコンを細かく砕いて上に振りかけ、完成(o^^o)
-
コツ・ポイント
・にんじん以外のお野菜は、お好みでもOK！お好きな野菜を気軽に食べましょう。
・カリカリベーコンは野菜と一緒に炒めないで、振りかけるだけにしましょう。折角の食感が無くなってしまいます。
・ベーコンが無い場合は、無しでも美味しくいただけます。
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