おはぎを丸める時、手につかない方法
まんまるらあて @mammaruegao
たったこれだけで、不思議と手にくっつかずに丸められます。
このレシピの生い立ち
ばあちゃん直伝のちょっとしたコツです。
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って、３合の普通の水加減で１時間以上吸水した後炊く。
- 2
きな粉と砂糖大さじ１を混ぜる。あんこは分けておく。
-
- 3
炊き上がったら、塩を入れしゃもじで混ぜる。（混ぜてる間に自然につぶれます）
- 4
手を軽く湿らせ、砂糖を少量手に擦り込む。これだけで手につかずに丸められます。毎回ちょっとずつ擦り込んでください。
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- 5
中にあんこが入ってきな粉をまぶしたものと、外側だけにあんこのものを作る。あんこは手につくので最後にまとめてつけてね。
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- 6
そのまま楽しんだ後は、是非焼いて食べてみてください♪
ID18531380 -
コツ・ポイント
４の右下に写っているのが砂糖です。ID18531380でラップで作る方法も紹介していますが、たくさん作るときは、断然手で丸めるほうが早いです。
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