オイルサーディン私の食べ方
こひょ @cook_40136727
そのまま食べても美味しいけど、サラダの具として食べるのも美味しいオイルサーディン♪レモンをきかせてさっぱりと…
このレシピの生い立ち
友達に美味しいスモークオイルサーディンが売ってるのを教えてもらい、しばらくそのまま食べていましたが、アレンジしたくなり考えました。
もちろんスモークじゃなく普通のオイルサーディンでも、この食べ方が気に入ってます♪
オイルサーディン私の食べ方
そのまま食べても美味しいけど、サラダの具として食べるのも美味しいオイルサーディン♪レモンをきかせてさっぱりと…
このレシピの生い立ち
友達に美味しいスモークオイルサーディンが売ってるのを教えてもらい、しばらくそのまま食べていましたが、アレンジしたくなり考えました。
もちろんスモークじゃなく普通のオイルサーディンでも、この食べ方が気に入ってます♪
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスし水にさらす。トマトは1センチ角に切る。青じそは細かく切る。
-
- 2
皿にスライス玉ねぎを敷き、オイルサーディンを乗せて、トマトを散らし、青じそもパラパラ…
- 3
レモン汁を回しかけ、オイルサーディンが漬かっていた油も小さじ一杯ほど回しかける。醤油少々と粗挽きコショウを振り出来上がり
コツ・ポイント
画像に醤油が抜けてました(汗)
調味料は自分好みに加減してください(^^)
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