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マクロビ☆キャベツのペペロンチーノ
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マクロビ☆キャベツのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

マクロビ☆キャベツのペペロンチーノ

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

夏バテ対策×キャベツの大量消費に(・ω<)-☆
ID18405360のアレンジです。

このレシピの生い立ち
ID18405360のキヌアを炊き忘れたので。
キャベツも大量消費できて万歳\(^^)/

夏バテ対策×キャベツの大量消費に(・ω<)-☆
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今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

夏バテ対策×キャベツの大量消費に(・ω<)-☆
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材料

4人分
  • ○オリーブオイル 大1
  • ○鷹の爪 少々
  • にんにく 1片~
  • キャベツ 半玉~
  • しめじorえのき 50g
  • 自然塩 小1~
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに○と、潰してみじん切りにしたにんにくを入れ、弱火で熱してにおいを立たせます。

  2. 2

    ざく切りにしたキャベツときのこを強火でシャキッと炒め、塩こしょうで味を整えたら出来上がり(・ω<)-☆

    • マクロビ☆キャベツのペペロンチーノ作り方2写真

コツ・ポイント

フライパンを熱する前にオリーブオイルなどを入れること。
にんにくを包丁の腹で潰してからみじん切りにすること。
これでにおいが立ちやすくなります。

キャベツは炒めすぎないほうがおいしいです('ω')

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今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481
2018/06/27 12:56に公開
理想の男性が柴田勝家なので「今日の勝家御膳」です。原則、動物性食材不使用、電子レンジ不使用、食材を丸ごと使用するマクロビオティック(最近は動物性食材を使うことも増えました。おいしいのがいいね)未来のダーリン勝家さまに召し上がっていただく「勝家御膳」を日々研究中。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ えのき シメジ キャベツ にんにく トウガラシ

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