甘エビの頭も食べよう☆パリパリ揚げ

amamitu
amamitu @cook_40059849

カルシウム満点☆
お菓子みたいにパリパリで美味しい♪
このレシピの生い立ち
甘エビのお刺身を買ったら、頭は唐揚げにします☆

甘エビの頭も食べよう☆パリパリ揚げ

カルシウム満点☆
お菓子みたいにパリパリで美味しい♪
このレシピの生い立ち
甘エビのお刺身を買ったら、頭は唐揚げにします☆

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材料

20尾
  1. 有頭甘エビ 20尾
  2. 薄力粉 適量
  3. 揚げ油 適量
  4. 適量

作り方

  1. 1

    甘エビのお刺身の頭を取る、キッチンペーパーで、しっかり水気を切って、薄く片栗粉をつけて、170℃の油で揚げる。

  2. 2

    揚げたものに、塩をふって、出来上がり☆

コツ・ポイント

水分が多いものは、油が跳ねるので、注意してください。

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