じゃが芋を４等分する。

にんじんを２ｃｍの幅に切る。

玉ねぎを１ｃｍのくし切りにする。

コンソメスープの素を砕いて粉にしておく。

油揚げにマグカップ1杯分のお湯をかけて油抜きをする。

油揚げを１ｃｍに切る。

圧力鍋にサラダ油（分量外）を入れ、材料を全て入れて、いためる。

火が通ったら、調味料を加え、ふたをして強火にする。

ピンがあがったら、弱火にして６分。

自然冷却して、ピンが引っ込んだら、出来上がり。