作り方
- 1
鷄ミンチを油で炒めます。
- 2
規定の希釈で薄めた麺つゆを入れます。
生姜も入れます。 - 3
ちょっと沸いたら、食べやすい大きさに切った豆腐を入れます。
- 4
そのまましばらく煮詰めます。
豆腐にしっかり火を通しましょう。
豆腐にうっすら色が付くくらいまで。 - 5
片栗粉でとろみをつけて完成☆
コツ・ポイント
今回は木綿豆腐を使いましたが、絹ごしでも大丈夫！
豆腐の量で麺つゆや片栗粉の量を調節してください。
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