にんじんは千切りにする。
つきこんは軽くゆでる。

鍋にゴマ油を入れて、にんじん→つきこんの順に炒める。

少し水を入れつつ炒め、調味料で味付けする。

弱火でゆっくり10分くらい煮詰める。
*焦げないように注意する。

完成！！
盛りつけたら、いりごまをふりかけて下さい。