じゃがいもは皮を洗ってラップで包み、600wのレンジで3分、裏返して更に3分加熱します。

粗熱を取って手で皮を剥きます。

潰して、マヨネーズ、粉チーズと混ぜ合わせます。

フライパンに油を入れ、熱します。
パン粉を入れてみてすぐ上がってくるようになったら、投入していきます。