簡単で優しくて美味しい豆乳スープ！
りっさん♩ @cook_40172515
さつまいもの甘さが優しい味わいに。簡単で美味しいです( ˊᵕˋ )
このレシピの生い立ち
初めて豆乳スープを作ってみました。さつまいもをいれたらほっこりするかなあと思って。
簡単で優しくて美味しい豆乳スープ！
さつまいもの甘さが優しい味わいに。簡単で美味しいです( ˊᵕˋ )
このレシピの生い立ち
初めて豆乳スープを作ってみました。さつまいもをいれたらほっこりするかなあと思って。
作り方
- 1
最初にさつまいもを小さめに切り、水に浸しておきます。
- 2
浸している間に食べやすい大きさで他の具材を切ります。
-
- 3
鍋にバターをひいて玉ねぎを炒めつつさつまいもを除いた他の具材を炒めます。
- 4
しんなりしてきたら、さつまいもを入れてまた少し炒め、水とコンソメをいれて煮ます。
- 5
さつまいもに火が通ってきたら豆乳をいれ、塩コショウを振って混ぜながらひと煮立ちさせます。
- 6
味をみて完成！！
-
コツ・ポイント
コーンも入れたら食感と甘さがでて、より美味しくなっただろうなあと食べてるときに思いました笑
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