ごはんをラップでホールケーキのような形にする。

形を整えたごはんの上にふりかけを側面までかける。

明太子の中身だけを取り出し、爪楊枝で明太子を伸ばし巻いていく。
チューブ入りのほうが巻きやすいです。

巻き終えたら形をくっきり出すために爪楊枝で溝を深くする。