STAUBでいわし炊き込みゴハン
Turquoise： @cook_40080759
缶詰で簡単にできちゃうおいしい炊き込み。
このレシピの生い立ち
苦手なイワシを食べれるように炊き込みにしたら美味しくて我が家の定番になりました。あまったらおにぎりにして次の日おにぎりで食べます(*´з`)
STAUBでいわし炊き込みゴハン
缶詰で簡単にできちゃうおいしい炊き込み。
このレシピの生い立ち
苦手なイワシを食べれるように炊き込みにしたら美味しくて我が家の定番になりました。あまったらおにぎりにして次の日おにぎりで食べます(*´з`)
作り方
- 1
※生姜入りイワシ缶詰が売ってない場合
【針生姜】を炊くときに入れています。量はお好みで。 - 2
売ってるイワシ缶詰めショウガ味です。
※ だいたい1缶100g -
- 3
※STAUBで炊く場合※
水がきれいになるまで米を研ぐ。30分以上浸水させる。 - 4
水切りした米２合
-
- 5
缶詰めの中身、汁（200g)すべていれる。
-
- 6
冷水を入れる。
蓋を半分だけ閉めて中火でグツグツ音がしたら蓋を閉めて弱火にして１０分。 -
- 7
10分たったら火を止めて１５分程蒸らして完成！！
ほぐして、混ぜてから召し上がって下さい。 -
コツ・ポイント
トップ画変更しました！
炊飯器で作る方用
いわしの汁入れるので【炊飯器】でやるときは２合の米に対して２合の水よりすこし少な目にしてください。
名前をTurquoise(ターコイズ）に変えました。過去の名前で料理の写真をのせているものもあります。写真は少しづつ新しく変更したりしています。【計量、スプーンの測り方】◇液体は、表面張力状態で計ります。◇液体以外(例、砂糖や小麦粉など)は山盛りにすくった後、ヘラなどですり切りで平らにします。
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たけのこ★ -
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