我流 ジェノベーゼソース

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

余ったバジルでソース
パスタやお肉、お魚にも◎
このレシピの生い立ち
生のバジルなどはすぐに色が変わってしまうのでソースにしていろいろ使います

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材料

小瓶1個分
  1. バジル 50g
  2. にんにく 1片
  3. くるみ(ナッツお好みで) 30g
  4. パルメザンチーズ 20g
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    FPにすべての材料をいれてよく混ざったらできあがりです

  2. 2

    パスタにあえたバジルとくるみバージョンです

  3. 3

    サーモンムニエルに春菊・松の実バージョンです

  4. 4

    チキンをかりっと焼いた上にバジル・クルミバージョンで♪

コツ・ポイント

バジルだけっでなく、イタリアンパセリ、春菊などお好きな香味野菜でお試しください
ナッツも松の実、くるみ、カシューナッツなどお好きなものでお好みのお味を~

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
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お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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