混ぜるだけ簡単 ジェノベーゼソース

小さなピアニスト
小さなピアニスト @cook00960821

バジルの香り豊かなソースです^_^
このレシピの生い立ち
バジルがたくさんあったので。。

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材料

  1. バジル 60g
  2. オリーブオイル 130g
  3. パルメザンチーズパルミジャーノなどでも) 30g
  4. くるみ松の実ミックスナッツなどでも) 30g
  5. ニンニク 2片

作り方

  1. 1

    バジルを茎から葉だけ摘み、
    しっかり洗い水気を切ります。
    (キッチンペーパーなどで拭きます)

  2. 2

    バジル以外をミキサー、又はフードプロセッサーなどにかけ撹拌します。

  3. 3

    バジルを加えてなめらかになったら出来上がり!

コツ・ポイント

バジルは後から入れることで材料がしっかり撹拌され、
風味を損なわず仕上がります。

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レシピ作者

小さなピアニスト
に公開
旦那さんとポメラニアンと暮らすフルタイムワーキング主婦です。不器用で日々時間に追われる私の簡単レシピをアップしていきたいと思います。よろしくお願い致します。
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