簡単！ジェノベーゼ
Coco☆mari @cook_40305967
バジルが沢山できて、困ったときに、簡単に作れるソース。サラダやパスタ、おつまみに、最適です。
このレシピの生い立ち
ハーブを生かす、料理です。是非、ご活用ください！！
簡単！ジェノベーゼ
バジルが沢山できて、困ったときに、簡単に作れるソース。サラダやパスタ、おつまみに、最適です。
このレシピの生い立ち
ハーブを生かす、料理です。是非、ご活用ください！！
作り方
- 1
バジルはよく洗って乾燥させる。
-
- 2
バジル以外の材料を、ミキサーやフードプロセッサーにかける。
-
- 3
バジルの水分を拭き取り、ミキサーにかける。
-
- 4
瓶に詰めたら、上から少しオリーブオイルをかけると、酸化を防げます。長く使わない場合は、冷凍すると便利です。
-
コツ・ポイント
家庭菜園で、簡単にできるバジル。
大量に生えていたら、是非、バジルペーストに。パンや、ジャガイモを蒸したものに混ぜるだけで、すごく美味しい！！
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