胡瓜の大量消費！Ｎ先輩の胡瓜の佃煮
パジャマでうさぎ @usagimama
会社のＮ先輩がくれた胡瓜の佃煮。
あまりの美味しさにレシピ掲載の許可を頂きました♡H29.6塩昆布の量を変更しました
このレシピの生い立ち
胡瓜が大量消費できます！
白ご飯が進むおかずです（＾ｕ＾）
会社のＮ先輩に頂いた時
あまりの美味しさにレシピを聞き出しました～
胡瓜の大量消費！Ｎ先輩の胡瓜の佃煮
会社のＮ先輩がくれた胡瓜の佃煮。
あまりの美味しさにレシピ掲載の許可を頂きました♡H29.6塩昆布の量を変更しました
このレシピの生い立ち
胡瓜が大量消費できます！
白ご飯が進むおかずです（＾ｕ＾）
会社のＮ先輩に頂いた時
あまりの美味しさにレシピを聞き出しました～
作り方
- 1
胡瓜をスライサーで薄切りにし塩もみする
一晩おいてよく水切りする。 -
- 2
一晩おいて水分をしっかり絞った胡瓜。これくらいの量になります。
-
- 3
フライパンに◆と２を入れ汁気がなくなるまで炒める。
-
- 4
仕上げに塩昆布とゴマを加えさっと合わせる。
-
- 5
【追記】タッパーに入れて冷凍保存してみましたが、自然解凍で美味しくいただくことが出来ました♡
- 6
30.6.28
１００レポ達成感謝！
リピ率30％の凄さ！みなさんありがとう～♡
コツ・ポイント
※塩昆布は甘口～辛口まで量を好みで調整してください
◆とにかく水気をよく絞ること！
行程３ではフライパンの下に煮汁が残らない位までよく水分を飛ばして下さいね ＾＾
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