簡単ラタトゥイユ

cook_あや
cook_あや @cook_40063101

夏野菜を沢山食べたくてラタトゥイユを作りました♡
ケチャップを入れる事で簡単に味がまとまります♬
このレシピの生い立ち
夏と言えば夏野菜のラタトゥイユ！
そのまま食べても良いし、パスタソースにしていいから使い回がしきく〜♬

簡単ラタトゥイユ

ミユ３１１'s cooksnap of when they made 簡単ラタトゥイユ.
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cook_あや @cook_40063101

夏野菜を沢山食べたくてラタトゥイユを作りました♡
ケチャップを入れる事で簡単に味がまとまります♬
このレシピの生い立ち
夏と言えば夏野菜のラタトゥイユ！
そのまま食べても良いし、パスタソースにしていいから使い回がしきく〜♬
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材料

  1. 人参 1/3本
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. ズッキーニ 1/2本
  4. ピーマン 1個
  5. セロリ 1本
  6. トマト缶 1缶
  7. 塩胡椒 適量
  8. ハーブソルト 適量
  9. ケチャップ 大さじ3
  10. にんにくチューブ 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    オリーブオイルを適量鍋に入れて玉ねぎを先に炒める。

  3. 3

    次に硬い人参を入れて炒める。

  4. 4

    下味に塩胡椒を適量入れて炒める。

  5. 5

    残りの野菜を全て入れてにんにくチューブを入れて炒める。

  6. 6

    トマト缶を入れて煮る。

  7. 7

    手軽なハーブソルトを入れて味と香りをプラス！

  8. 8

    味をまとめる為にケチャップを加えて煮込む。

  9. 9

    お皿に盛り付けて完成☆

  10. 10

    モンサンミッシェル風オムレツにかけても美味しく頂けました♡

    オムレツのレシピはこちら↓
    3291056
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調理師免許証を持った、自称『料理研究家』です。クックパッドさんからは2品本に載せてもらいました♡Σd(･ω･´｡)ок!!
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