万能!!味噌たれで、ねぎまプレート◎
アルストロメリア @cook_40035348
香りが食欲をそそります。
ご飯のおかずに、お酒に、お弁当に◎
便利な『万能!!味噌たれ』レシピ1号です。
このレシピの生い立ち
最近ハマっててるみそたれ。レシピID：18582040
唐揚げ用の鶏肉と大好きな白ネギで簡単うまかぁ★★
万能!!味噌たれで、ねぎまプレート◎
香りが食欲をそそります。
ご飯のおかずに、お酒に、お弁当に◎
便利な『万能!!味噌たれ』レシピ1号です。
このレシピの生い立ち
最近ハマっててるみそたれ。レシピID：18582040
唐揚げ用の鶏肉と大好きな白ネギで簡単うまかぁ★★
作り方
- 1
鶏もも肉は唐揚げ用程度の大きさに切る。
- 2
白ネギは一口大の斜め切りにする。
- 3
フライパンで鶏肉を皮を下にして焼く。焦げ目が付いたら裏返す。
- 4
白ネギを加え、ふたをする。
鶏に火が通ったらふたを取る。 - 5
万能!!味噌たれを加えて、さっと炒める。
火を止める。 - 6
皿に盛る。
今回の付け合わせはトーストとスクランブルエッグ。
…なんか。親子丼と具が似てる!?
コツ・ポイント
鶏肉は必ず皮から焼く。
炒めるのではなく→→焼く。
香ばしく焼くことで、鶏肉独特の臭みが消え、うま味が増します。
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